Alte Eiche

• Alkohol: 40%
• Getreide: Weizen
• Reifung: Schwarzburgunder Eichenfass, französische Eiche

„Gebrannt aus eigenem ausgesuchten Weizen mit einem Anteil gemälzter Gerste auf einer Kupferdestille. Schon bei der Herstellung achten wir auf einen sauberen Brand um diese unvergleichliche Qualität zu erreichen. Anschließend wird dieses feine Destillat für ca. 2 Jahre in einem Schwarzburgunder Eichenfass gelagert. Ein Finishing in einem Faß französischer Eiche veredelt diesen faßgereiften Korn zu einem feinen, aromastarken Destillat. Genießen Sie dieses Tröpfchen ungekühlt aus einem Schwenker.“

„Als kleine Brennerei im Münsterland legen wir Wert darauf, dass unsere Rohstoffe überwiegend aus der Region kommen. Wir sind stolz darauf, Korn und Liköre von höchster Qualität bereits in der sechsten Generation zu brennen.“

Bei Böckenhoff steckt ganz viel Traditon und Erfahrung in den Produkten. Das schmeckt man deutlich. Der Edelkorn, bei dessen Preis man vielleicht skeptisch werden könnte, ist wunderbar aromatisch und rund. Und von daher eine echte Empfehlung für diejenigen, die in die Welt der Kornbrände einsteigen wollen. Und nicht nur für die. Der »Alter Korn« wurde 2019 auf der Craftspirits mit Gold prämiert. Absolut zurecht. Das erlaube ich mir zu sagen.
Dinkel- und Roggenbrand geben sehr aromatisch wieder, aus welchem Getreide sie gebrannt sind, sie sind sehr schön ausgewogen und rund.

Der Dinkelbrand konnte auf der Craftspirits 2020 eine Bronzemedaille einheimsen. Der holzfassgelagerte »Alte Eiche« wurde auf der Craftspirits 2020 direkt mit Silber prämiert.

Ich hatte das Vergnügen, Dirk Böckenhoff in seiner Brennerei besuchen zu dürfen. Sehr ausführlich und in aller Ruhe hat er mich durch die Brennerei geführt. Anschließend haben wir ein langes Gespräch geführt, in dessen Verlauf ich viel gelernt und einen Mann erlebt habe, der tatsächlich für das, was er tut… brennt.